i corsi - IFTS

L’ attività della struttura del Polo AGR.IN.FORM. rende possibile l’identificazione dei fabbisogni richiesti dal tessuto scientifico e produttivo del territorio, che in relazione alle azioni prettamente formative previste dal progetto, costituiscono immediati richiami per la progettazione e la gestione di percorsi che abbiano come esito la creazione e la trasmissione di nuove competenze professionali. In particolare vengono identificate le competenze professionali connesse ai fabbisogni e, sulla base del confronto con le realtà formative, scolastiche e universitarie del Polo, vengono strutturate varie tipologie di percorso al fine del loro raggiungimento.
Nel caso dei percorsi IFTS verranno esaminate le singole aree formative, in modo da implementare le competenze già previste in sede di progettazione ex ante, da inserire competenze innovative connesse con i fabbisogni del territorio, da aggiornare le modalità didattiche e i contenuti scientifici dei moduli. A seguito dello svolgimento della attività formativa, sia in aula sia presso realtà aziendali ospitanti i tirocini formativi, verrà individuato un piano di inserimento professionale con valore anche di diffusione e di trasferimento di innovazione e buone prassi sul territorio. Ciò sulla base di segnalazioni che le realtà aziendali faranno in merito a situazioni in cui gli inserimenti professionali possano avere maggiore significato relativamente allo spin – off di competenze e conoscenze maturate durante i corsi.

Prerequisiti d’ingresso:

Giovani di età superiore ai 18 anni e adulti, inoccupati e/o disoccupati, in possesso di diploma di scuola media superiore o laurea.

Modalità di selezione:

Nel caso in cui il numero delle domande di partecipazione superasse il numero di posti disponibili, verrà organizzata una selezione per test e colloqui, effettuata da un’apposita Commissione.

Profilo professionale:

Il Tecnico della trasformazione dei prodotti agroindustriali è un esperto nella valutazione merceologica dei prodotti agricoli da trasformare, nella definizione e gestione dei processi di trasformazione e conservazione atti a valorizzare i prodotti esaltandone la qualità, e nel controllo mediante procedimenti chimici, fisici e biologici.
Le attività professionali che fondamentalmente sarà chiamato a svolgere sono quelle relative: alla valutazione delle caratteristiche delle materie prime, alla progettazione, realizzazione e gestione delle linee di trasformazione assicurando con l’economicità degli esercizi, l’ottimizzazione qualitativa dei prodotti, secondo le norme di certificazione e nel rispetto dell’ambiente.

AREA DI FORMAZIONE:

• Area Economico Contabile e Giuridica
• Area Lingua inglese
• Area Informatica
• Area Tecnica (gestione degli aspetti microbiologici e biochimici dei processi. Processi di trasformazione nella filiera: lattiero casearia, carni ed insaccati, conserve, molitoria. Tecniche di produzione biologica. Sviluppo e ricerca di nuovi elementi e metodologie di trasformazione. Hccp).
• Area Progetto
• Area Trasversale
  
  

PERIODO DI INIZIO:

Autunno 2007

DURATA:

1200 ore di cui 840 ore di lezione teorico/pratiche e 360 ore di tirocinio aziendale

TITOLO RILASCIATO:

Certificato di Specializzazione Tecnica Superiore (IV° livello europeo ECTS)

ARTICOLAZIONE GIORNALIERA:

Dal lunedì al venerdì

MODALITA’ PROVE FINALI:

• Prova scritta
• Colloquio interdisciplinare
  
  

SEDI DEL CORSO:

C.F.P. Luigi Clerici – Lodi
Consorzio per l’Istruzione e la Formazione Professionale – Sedi di Lodi e Casalpusterlengo

Progettazione didattica ed erogazione del corso sonoprocedurati
secondo manuale ISO 9001:2000

Prerequisiti d’ingresso:

Giovani di età superiore ai 18 anni e adulti, inoccupati e/o disoccupati, in possesso di diploma di scuola media superiore o laurea.

Modalità di selezione:

Nel caso in cui il numero delle domande di partecipazione superasse il numero di posti disponibili, verrà organizzata una selezione per test e colloqui, effettuata da un’apposita Commissione.

Profilo professionale:

Il Tecnico Superiore della logistica integrata opera all’interno di imprese industriali, commerciali o di servizi logistici, nell’ambito della pianificazione, gestione e controllo dei flussi fisici dei beni e delle relative informazioni. Ha una visione sistematica del ciclo logistico ed è in grado di gestire relazioni con gli altri attori del canale, sia all’interno che all’esterno dell’azienda.

Le attività professionali fondamentali sono:

• Progettazione ed organizzazione del ciclo logistico
• Analisi dei costi e dei ricavi del ciclo logistico integrato
• Preparazione e verifica dei documenti di trasporto
• Gestione delle procedure amministrative contabili connesse al ciclo
• Preparazione dei contratti con fornitori e clienti
• Monitoraggio del ciclo logistico
• Gestione delle interdipendenze funzionali relative al ciclo
• Gestione dei rapporti con fornitori di servizi logistici complementari

AREA DI FORMAZIONE:

• Area Giuridico-Economica
• Area Linguistica
• Area Informatica
• Area Tecnica (Logistica e Metodi Competitivi)
• Area Progetti per l’Agroalimentare
• Area Trasversale
  
  

PERIODO DI INIZIO:

Autunno 2007

DURATA:

1200 ore di cui 840 ore di lezione teorico/pratiche e 360 ore di tirocinio aziendale

TITOLO RILASCIATO:

Certificato di Specializzazione Tecnica Superiore (IV° livello europeo ECTS)

ARTICOLAZIONE GIORNALIERA:

Dal lunedì al venerdì

MODALITA’ PROVE FINALI:

• Prova scritta
• Colloquio interdisciplinare
  
  

SEDI DEL CORSO:

C.F.P. Canossa - Lodi Consorzio per l’Istruzione e la Formazione Professionale – Sedi di Lodi e Casalpusterlengo

Progettazione didattica ed erogazione del corso sono procedurati
secondo manuale ISO 9001:2000